来源:苏州翼企飞企业管理咨询有限公司 时间:2024-11-21 02:12:35 [举报]
生命周期评价(LifeCycleAssessment,LCA)起源于美国,现已被纳入ISO14000环境管理系列标准而成为国际上环境管理和产品设计的一个重要支撑方法,生命周期是指某一种产或服务从取得原材料、经生产、使用直至废弃、回收;整个从摇篮到坟墓的过程。
"联合国契约组织《企业碳中和路径图》报告指出,食品摆上餐桌前需经研发、收获、加工、分销、零售上储存的层层环节,每个环节均会产生温室气体。这也意味着,碳中和食品从田间、牧场到工厂再到货架,从摆到公众餐桌,到后的包装废弃利用要实现全程零碳,这绝非易事。
目前,国内外在食品碳中和领域较为活跃的企业有不少,这些企业为达成一款产品甚至整个工厂的碳中和目标,除了十几年甚至几十年经验的积累之外,企业大量精力和财力的长期投入才是背后强力的支撑。而这,或许正是目前食品碳中和案例多集中在行业的主要原因。
除了企业要投入的生产设备和技术的升级改造外,食品巨量的零碳、碳中和认证成本也不小。市场上有机蔬菜和有机奶的碳中和认证费用目前均由企业方承担,供应链和消费者暂时还不用为这个认证来“埋单”。当然,对于意在将碳中和视为企业未来竞争关键赛点的头部食品企业而言,这些认证成本在其环保投入上的占比并不高,认证的时间成本或许更让企业“头疼”。"
"碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……当我们还在纠结食品碳中和有多难之时,身边超市货架已然摆上了不少“碳中和食品”。只是,对于这种一开始就让很多企业蜂拥而上、竞争白热化的概念到底能够走多远,还是一个未知数。
有调查显示,超七成的消费者愿意为可持续性产品支付溢价,但如果不能有效解决“打擦边球”等现象的存在,碳中和食品离炒概念、玩噱头也就不远了。"
"一款成熟的“零碳食品”得来不易。根据国际通用做法,想要达到碳中和或者零碳,可以通过碳减排或者碳抵消来实现。,在生产端需要改造工厂的生产设施,在原材料、运输端、销售端也要符合一定要求,并花费资金邀请认证机构进行认证。
目前,盒马零碳有机蔬菜、伊利碳中和牛奶、达能碳中和工厂背后的碳减排及碳足迹认证成本,均由企业自行承担,未转嫁给供应商及消费者。在成本增加的背景下,零碳食品是否具有可持续性的未来?"
"此外,四川时代搭建了数字化生产中控管理系统,在模切分条、卷绕等多环节提升检出率。制造过程中产生的废料将全部投入回收利用,镍、钴、锰等贵金属回收率可达 99.3%。
宁德时代宜宾工厂坐落于四川省宜宾市,宜宾地处云贵川三省结合部,金沙江、岷江、长江横贯市境北部。宜宾工厂 80% 以上能源来自于可再生能源水电,每年可减少 40 万吨碳排放。宁德时代表示,宜宾工厂成为电池零碳工厂是宁德时代向碳中和目标迈进的重要里程碑,为电池生产制造环节碳中和提供可借鉴样本,并为市场带来了电动 + 零碳的全新解决方案。未来,宁德时代还将复制和推广灯塔工厂经验,陆续实现基地碳中和。"
"从必和必拓获悉,无锡宝通科技股份有限公司宣布将于今年8月向必和必拓位于智利的斯宾塞铜矿交付世界首批碳中和输送带。输送带经的测试、检验、认证机构SGS认证,达到PAS2060: 2014碳中和标准。
无锡宝通生产的该批输送带由SGS按照相关标准认证颁发了世界“碳中和钢丝绳芯橡胶输送带”证书。该批输送带将发往必和必拓的斯宾塞铜矿,用于生产和运输斯宾塞矿区的产品。
无锡宝通是必和必拓澳大利亚和美洲矿山的重要输送带供应商。在双方减碳合作试点项目框架下,宝通对必和必拓采购的部分输送带进行了碳补偿,在交付前采取有效方法,根据估算排放量,抵消生产输送带过程中产生的温室气体排放"
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